A INTERRELAÇÃO ENTRE A ADMINISTRAÇÃO E O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS: UM CENÁRIO POSSÍVEL NA CADEIA PRODUTIVA

Wander Fernandes Ribeiro Filho; Marco Aurélio Marques Ferreira

doi:10.18540/jcecvl2iss4pp025-029

A INTERRELAÇÃO ENTRE A ADMINISTRAÇÃO E O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS: UM CENÁRIO POSSÍVEL NA CADEIA PRODUTIVA

Autores

Wander Fernandes Ribeiro Filho Universidade Federal de Viçosa, UFV
Marco Aurélio Marques Ferreira Universidade Federal de Viçosa, UFV

DOI:

https://doi.org/10.18540/jcecvl2iss4pp025-029

Palavras-chave:

desperdício, cadeia produtiva, eficiência

Resumo

Analisar os dados da fome e do desperdício em diferentes esferas sociais e administrativas, estabelecer uma correlação entre os mesmos e ainda identificar soluções, através do pensamento administrativo, para que sejam reduzidas as taxas de desperdício de alimento na cadeia produtiva, de maneira pontual ou geral, procurando atingir efetividade no processo.

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Publicado

2016-11-27

Como Citar

Fernandes Ribeiro Filho, W., & Aurélio Marques Ferreira, M. (2016). A INTERRELAÇÃO ENTRE A ADMINISTRAÇÃO E O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS: UM CENÁRIO POSSÍVEL NA CADEIA PRODUTIVA. The Journal of Engineering and Exact Sciences, 2(4), 025–029. https://doi.org/10.18540/jcecvl2iss4pp025-029