Ferreira, R. de S., Alves, C.A., Martins, A.L. e Vidigal, M.C.T.R. 2023. Análise sensorial de biscoitos artesanais acrescidos de farinhas não convencionais. The Journal of Engineering and Exact Sciences. 9, 2 (jan. 2023), 14829–01e. DOI:https://doi.org/10.18540/jcecvl9iss2pp14829-01e.