Oliveira, V.C. de, Paiva, M.J. do A. e, Gonçalves, D.J.R., Costa, N. de A., Vieira, Érica N.R. e Leite Júnior, B.R. de C. 2022. Frutas minimamente processadas com adição de probióticos: Uma revisão. The Journal of Engineering and Exact Sciences. 8, 8 (nov. 2022), 14894–01e. DOI:https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss8pp14894-01e.