Cipriano, L. da C., Pereira, T.R. de C., Toledo, B.S., Castro, J.S.M., Mano, S.B., Esmerino, E.A. e Marsico, E.T. 2022. Utilização de ultrassom de alta intensidade em alimentos de origem animal: revisão de literatura. The Journal of Engineering and Exact Sciences. 8, 11 (nov. 2022), 14895–01a. DOI:https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss11pp14895-01a.