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Castro, J.S.M., Vasconcellos Junior , F.J. de, Pereira, T.R.C., Cipriano , L. da C., Mano, S.B., Esmerino, E.A. e Mársico, E.T. 2022. Qualidade Físico –Química da carne moída comercializada pelo sistema delivery no município de Niterói, RJ: Um estudo de caso durante o período da Pandemia de COVID-19. The Journal of Engineering and Exact Sciences. 8, 9 (nov. 2022), 14908–01a. DOI:https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss9pp14908-01a.