Toledo, B.S., Cipriano, L. da C., Pereira, T.R. de C., Mano, S.B., Cruz, A.G. da, Esmerino, E.A. e Mársico, E.T. 2022. Hidroximetilfurfural no mel: Um problema de saúde pública. The Journal of Engineering and Exact Sciences. 8, 11 (dez. 2022), 15097–01e. DOI:https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss11pp15097-01e.