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Galo, G. T.; Lima, A. C. D. S.; Machado, K. M.; Vieira, L. B.; Martins, V. C.; Ferreira, N. L.; Lucarini, A. C. ESTUDO DA EXTRAÇÃO DA QUERCETINA A PARTIR DA CEBOLA ROXA (Allium Ceppa L.) E SEU USO COMO CONSERVANTE ALIMENTAR NATURAL. J. Eng. Exact Sci. 2018, 4, 0153-0162.