Galo, G. T., Lima, A. C. D. S., Machado, K. M., Vieira, L. B., Martins, V. C., Ferreira, N. L., & Lucarini, A. C. (2018). ESTUDO DA EXTRAÇÃO DA QUERCETINA A PARTIR DA CEBOLA ROXA (Allium ceppa L.) E SEU USO COMO CONSERVANTE ALIMENTAR NATURAL. The Journal of Engineering and Exact Sciences, 4(1), 0153–0162. https://doi.org/10.18540/jcecvl4iss1pp0153-0162