SAIBERT, C. L.; SCALCON, A.; KLAUCK, J. A. P.; RICARDO, L. L.; SCHMITZ, J. E. Avaliação dos diferentes tipos de secagem da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) para preservação dos compostos bioativos . The Journal of Engineering and Exact Sciences, Viçosa/MG, BR, v. 9, n. 6, p. 16295–01e, 2023. DOI: 10.18540/jcecvl9iss6pp16295-01e. Disponível em: https://beta.periodicos.ufv.br/jcec/article/view/16295. Acesso em: 19 set. 2024.