DE OLIVEIRA SAMPAIO DANTAS, ÁDILA; COIMBRA DA SILVA CAVALCANTE, L. .; EMANUELLA DE SOUZA DOS SANTOS, G. .; LÚCIA DE PAIVA E SILVA ZANTA, C.; HELENA VIEIRA DE CARVALHO, S. CLARIFICAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR UTILIZANDO A REAÇÃO DE PEROXIDAÇÃO COM INCIDÊNCIA DE LUZ ULTRAVIOLETA. The Journal of Engineering and Exact Sciences, Viçosa/MG, BR, v. 6, n. 3, p. 0214–0220, 2020. DOI: 10.18540/jcecvl6iss3pp0214-0220. Disponível em: https://beta.periodicos.ufv.br/jcec/article/view/10684. Acesso em: 19 set. 2024.