Pacheco, Ana Flávia Coelho, Gabriela Zinato Pereira, Gabriela Aparecida Nalon, Jhonathan Valente Ferreira Gusmão, Flaviana Coelho Pacheco, Paulo Henrique Costa Paiva, e Bruno Ricardo de Castro Leite Junior. 2022. “Atividades técnico-Funcionais De Hidrolisados Derivados De proteínas Vegetais”. The Journal of Engineering and Exact Sciences 8 (11). Viçosa/MG, BR:15099-1. https://doi.org/10.18540/jcecvl8iss11pp15099-01e.