Pereira, Alexandre Fontes, Paulo Henrique Alves Silva, Patrícia Fontes Pinheiro, Leonel Martins Braga, e Carlos Alexandre Pinheiro. 2015. “Adição De Fontes De Nitrogênio E Duas Linhagens De Levedura Na fermentação alcoólica Para produção De cachaça”. The Journal of Engineering and Exact Sciences 1 (1). Viçosa/MG, BR:45-59. https://doi.org/10.18540/jcecvl1iss1pp45-59.