Lima, Clara Mariana Gonçalves, Karine Amaral dos Santos, Roberta Magalhães Dias Cardozo, Felipe Cimino Duarte, Roney Alves da Rocha, e Alcides Ricardo Gomes de Oliveira. 2017. “AFERIÇÃO TÉRMICA EM ALIMENTOS QUE COMPÕEM REFEIÇÕES PORCIONADAS”. The Journal of Engineering and Exact Sciences 3 (6). Viçosa/MG, BR:0792-95. https://doi.org/10.18540/jcecvl3iss6pp0792-0795.