Oliveira, V. C. de, Paiva, M. J. do A. e, Gonçalves, D. J. R., Costa, N. de A., Vieira, Érica N. R. e Leite Júnior, B. R. de C. (2022) “Frutas minimamente processadas com adição de probióticos: Uma revisão”, The Journal of Engineering and Exact Sciences. Viçosa/MG, BR, 8(8), p. 14894–01e. doi: 10.18540/jcecvl8iss8pp14894-01e.