Pacheco, A. F. C., Pereira , G. Z., Nalon, G. A., Gusmão, J. V. F., Pacheco, F. C., Paiva, P. H. C. e Leite Junior, B. R. de C. (2022) “Atividades técnico-funcionais de hidrolisados derivados de proteínas vegetais”, The Journal of Engineering and Exact Sciences. Viçosa/MG, BR, 8(11), p. 15099–01e. doi: 10.18540/jcecvl8iss11pp15099-01e.