Elerate, J., Badaró, A. T. e Fontes, E. A. F. (2017) “EFEITOS DE DIFERENTES TIPOS DE CONGELAMENTO E DESCONGELAMENTO DE MOLHO MADEIRA”, The Journal of Engineering and Exact Sciences. Viçosa/MG, BR, 3(7), p. 0863–0875. doi: 10.18540/jcecvl3iss7pp0863-0875.