P. R. S. da Silva, M. B. Mann, I. C. Tessaro, e L. D. F. Marczak, “Proposta de um modelo genérico para predizer o tempo de rejeição de polpas de frutas de baixa acidez contaminadas por Byssochlamys fulva”, J. Eng. Exact Sci., vol. 9, nº 3, p. 15609–01e, mar. 2023.