C. M. G. Lima, K. A. dos Santos, R. M. D. Cardozo, F. C. Duarte, R. A. da Rocha, e A. R. G. de Oliveira, “AFERIÇÃO TÉRMICA EM ALIMENTOS QUE COMPÕEM REFEIÇÕES PORCIONADAS”, J. Eng. Exact Sci., vol. 3, nº 6, p. 0792–0795, ago. 2017.