Cipriano, L. da C., T. R. de C. Pereira, E. F. de Azevedo, C. M. de Oliveira, S. B. Mano, E. A. Esmerino, e E. T. Marsico. “Aproveitamento De Pescado De Baixo Valor Comercial Na elaboração De Embutido Cozido Tipo Apresuntado: Revisão De Literatura”. The Journal of Engineering and Exact Sciences, vol. 8, nº 10, novembro de 2022, p. 14891-01a, doi:10.18540/jcecvl8iss10pp14891-01a.