Silva PRS da, Mann MB, Tessaro IC, Marczak LDF. Proposta de um modelo genérico para predizer o tempo de rejeição de polpas de frutas de baixa acidez contaminadas por Byssochlamys fulva. J. Eng. Exact Sci. [Internet]. 30º de março de 2023 [citado 19º de setembro de 2024];9(3):15609-01e. Disponível em: https://beta.periodicos.ufv.br/jcec/article/view/15609