Vieira de Albuquerque Belo Costa, A.M. e Maria Alice Vasconcelos Rocha 2019. Quitandeiras contemporâneas: a invisibilidade feminina na gastronomia vernacular. Oikos: Família e Sociedade em Debate. 30, 2 (dez. 2019), 237–261. DOI:https://doi.org/10.31423/oikos.v30i2.6413.