1.
Martins MCV, Rodrigues MAC, Oliveira MN de, Sampaio TMT. Análise do uso de material e produtos químicos na higienização de equipamentos e utensílios em uma cozinha experimental de preparo de alimentos. OKS [Internet]. 15º de dezembro de 2011 [citado 21º de novembro de 2024];22(2):195-212. Disponível em: https://beta.periodicos.ufv.br/oikos/article/view/3625