B. E. S. Coelho, E. A. M. de Oliveira, W. do N. Guimarães, R. de J. Santos, C. V. de C. Miranda, e K. dos S. M. de Sousa, “DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE SORVETE DE MANGA ‘TOMMY AKTINS’ A BASE DE LEITE DE CABRA”, RBAS, vol. 9, nº 04, p. 41–47, dez. 2019.