Feitosa, R.M., Figueirêdo, R.M.F. de, Queiroz, A.J. de M. and Oliveira, E.N.A. de 2018. COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE MURTA COM MALTODEXTRINA. Engineering in Agriculture. 26, 5 (Nov. 2018), 391–398. DOI:https://doi.org/10.13083/reveng.v26i5.860.