Produzir, comercializar, organizar e consumir, de outra forma.

Pedro Carricart — Thu, 06 Jul 2023 00:00:00 -0300

RESUMO

O objetivo deste trabalho é compreender e interpretar os processos de transformação que estão ocorrendo nas formas de produzir alimentos, de comercializá-los, das formas organizacionais adotadas pelos atores e as mudanças na relação entre consumidores e produtores. São apresentados estudos de caso ocorridos em território francês, para serem usados como referência do que pode acontecer na Argentina ou em outros países. Utilizou-se entrevistas semiestruturadas e mobilizou-se a pesquisa realizada por doutorandos de uma Unidade de Inovação do INRA, localizada na cidade de Montpellier, França. Nas reflexões finais, são levantadas algumas questões que visam enriquecer o diálogo, a reflexão e a crítica sobre os modos hegemônicos de produção agroindustrializada, de formas organizacionais cada vez mais distantes dos interesses do povo e dos inúmeros desequilíbrios ambientais e sociais que eles prevalecem em países mais desenvolvidos e em outros mais precários e desorganizados.

Palavras-Chave: Alimentos; Organizações; Troca; Consumidores; Agroecologia.

O cotidiano familiar e a construção do habitus no meio rural tocantinense

Renata Rauta Petarly — Fri, 10 Mar 2023 00:00:00 -0300

Esse artigo tem o objetivo de apresentar um esboço do cotidiano familiar tocantinense, a partir do estudo do espaço social da agricultura familiar de um município. O levantamento de dados se deu a partir de questionários com 41 famílias. A base teórica é a teoria bourdieusiana e chayanoviana. Os resultados analisados a partir da Análise de Correspondência Múltipla apontaram para a existência de dois habitus que distinguem e posicionam as famílias no espaço social da agricultura familiar e suas distinções são percebidas a partir do acesso à educação, inserção dos filhos do espaço do trabalho e o posicionamento das mulheres nas unidades produtivas familiares.

Revista de Extensão e Estudos Rurais

Produzir, comercializar, organizar e consumir, de outra forma.

O cotidiano familiar e a construção do habitus no meio rural tocantinense