Utilização do Instagram® como estratégia para disseminação de conhecimento acerca da ciência dos alimentos

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21284/elo.v11i.14693

Palavras-chave:

Alimentos, Desinformações, Divulgação científica, Postagens, Redes sociais

Resumo

As mídias sociais podem ser utilizadas como ferramenta de divulgação de informações. Esse trabalho relata as atividades realizadas pelo projeto de extensão “Farmalimentos”, utilizando o Instagram® como meio de divulgação de conteúdo científico na área de ciência dos alimentos, no intuito de combater as desinformações disseminadas pela sociedade. O projeto é composto por discentes e docentes do curso de Farmácia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Os temas dos posts foram definidos em conjunto, elaborados pelos discentes, sob supervisão dos docentes orientadores. Durante o período de 12 de novembro de 2019 a 02 de setembro de 2021, ocorreram 31 publicações na conta @farmalimentos. Os quadros “Você sabia?”, “Mito ou verdade?” e “Fraudes alimentares” tiveram alcance de 974, 775 e 754 contas, respectivamente. Esperamos ter contribuído para a formação dos estudantes e divulgação de informações fidedignas para população, de forma a auxiliar na escolha por alimentos mais saudáveis e seguros.

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Publicado

27-12-2022

Como Citar

SOUTO, L. P. G., AYALA, J. M. ., LEITE, A. M. de O., TEIXEIRA, F. M., LATINI, J. T. P. ., & RIVAS, J. C. (2022). Utilização do Instagram® como estratégia para disseminação de conhecimento acerca da ciência dos alimentos . Revista ELO – Diálogos Em Extensão, 11. https://doi.org/10.21284/elo.v11i.14693

Edição

v. 11 (2022): Fluxo Contínuo

Seção

Artigos

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