Factores que influyen en la hidrólisis enzimática de residuos agrícolas para la producción de etanol: una revisión

Resumen

La biomasa lignocelulósica, como los residuos agrícolas y forestales, puede reutilizarse y servir como fuente de azúcares para la producción de etanol de segunda generación (2G) y otros bioproductos. Sin embargo, estos residuos están compuestos por moléculas de difícil degradación, que requieren etapas de pretratamiento e hidrólisis enzimática para su bioconversión en azúcares fermentables. Al mismo tiempo, las sustancias químicas con un efecto inhibidor potencial sobre el metabolismo microbiano también se pueden producir después de los pretratamientos y perjudicar el rendimiento general del proceso hidrolítico. Para una hidrólisis eficiente y de bajo costo se pueden utilizar enzimas caseras producidas a partir de residuos agroindustriales, como el bagazo de caña de azúcar. Sin embargo, se puede ajustar un conjunto de parámetros, tales como: tipo de pretratamiento, carga enzimática, carga sólida, tiempo de hidrólisis y uso de aditivos, para mejorar los rendimientos de azúcares libres utilizando estos preparados enzimáticos in situ. En este sentido, los estudios que involucran la optimización de las condiciones de pretratamiento y sacarificación son esenciales para aumentar la tasa de bioconversión de la lignocelulosa. Estas estrategias son importantes para la producción de productos con valor agregado a partir de estos residuos y, en consecuencia, ofrecer un destino correcto y rentable para los mismos. Por lo tanto, este estudio presenta una revisión de las principales características que influyen en la hidrólisis enzimática de los residuos agrícolas y el rendimiento en azúcares reductores para la producción de etanol.