TIPIFICAÇÃO DE HORTAS URBANAS COMERCIAIS NO MUNICÍPIO DE PIRACICABA-SP E ENTRAVES PARA SUA CONVERSÃO AO MANEJO ORGÂNICO

Autores

  • OLIVEIRA, D.A.M. Faculdade Santa Bárbara https://orcid.org/0000-0003-1072-1066
  • Gandara Mendes, F. B. Universidade de São Paulo
  • Khatounian, C. A. Universidade de São Paulo

DOI:

https://doi.org/10.21206/rbas.v11i1.11876

Palavras-chave:

Horticultura, Agricultura orgânica, Ecologia urbana.

Resumo

Este trabalho visou a realizar uma tipificação dos agricultores urbanos de Piracicaba e levantar os entraves à conversão ao manejo orgânico. Foi realizado um censo com vinte e oito agricultores urbanos da cidade, através de entrevistas não estruturadas, para coletarem-se as informações sobre as variáveis de interesse. Foram feitas análises de agrupamentos para tipificar os agricultores e análise de componentes principais para buscar a correlação entre as variáveis. As hortas apresentaram áreas que variavam entre 370 e 14.000m²; os agricultores usavam tanto fertilizantes minerais como orgânicos e a maioria usava herbicida e outros pesticidas. Encontraram-se três perfis de agricultores: empresarial, empreendedor familiar e artesanal; e correlação positiva entre as variáveis área, culturas comerciais e número de funcionários; e entre uso de herbicidas e outros pesticidas. Entre os principais entraves à conversão para produção orgânica estão as pragas e doenças, plantas invasoras e a insegurança de permanência nos terrenos que desestimula investimentos.

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Biografia do Autor

OLIVEIRA, D.A.M., Faculdade Santa Bárbara

Professor Doutor Faculdade Santa Bárbara 

Gandara Mendes, F. B., Universidade de São Paulo

Professor Doutor Departamento de Ciências Biológicas Universidade de São Paulo

Khatounian, C. A., Universidade de São Paulo

Professor Doutor Departamento de Produção Vegetal Universidade de São Paulo

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Publicado

2021-05-30

Como Citar

Azevedo Mendes de Oliveira, D., Bertin Gandara Mendes, F., & Armênio Khatounian, C. . (2021). TIPIFICAÇÃO DE HORTAS URBANAS COMERCIAIS NO MUNICÍPIO DE PIRACICABA-SP E ENTRAVES PARA SUA CONVERSÃO AO MANEJO ORGÂNICO. Revista Brasileira De Agropecuária Sustentável, 11(1), 185–194. https://doi.org/10.21206/rbas.v11i1.11876

Edição

v. 11 n. 1 (2021): Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável

Seção

Artigos

Licença

Copyright (c) 2021 Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável

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Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

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