UM ESTUDO DO "PROJETO BALDE CHEIO" COMO VETOR DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO PEQUENO PRODUTOR DE LEITE

Resumen

A noção de desenvolvimento econômico tem mudado nas últimas décadas em direção a uma visão consensual de que conservação ambiental e melhores padrões de vida podem ser perseguidos simultaneamente ao aumento de rentabilidade. Essa nova concepção de desenvolvimento também está induzindo mudanças tecnológicas no agronegócio do leite de modo a criar políticas e programas que visem proporcionar o desenvolvimento sustentável nas suas dimensões econômica, social e ambiental deste setor no Brasil. Uma das deficiências do setor leiteiro se deve ao fato de que os produtores rurais não têm aplicado novas técnicas e os avanços estudados e alcançados nos institutos de ensino e de pesquisa, o que dificulta a evolução da atividade. O objetivo do presente artigo é analisar se o “Projeto Balde Cheio”, coordenado pela Embrapa Pecuária Sudeste, pode funcionar como vetor de promoção do desenvolvimento sustentável do agronegócio do leite, compatibilizando a produção local às tendências de produção sustentável em curso no setor internacionalmente. Este estudo se baseou em dados secundários obtidos a partir de documentos; e em dados primários obtidos por meio de pesquisa qualitativa, utilizando-se o método de estudo de caso sobre o setor leiteiro no Rio de Janeiro. Como vetor de intervenção que busca a sustentabilidade ambiental no desenvolvimento da atividade leiteira, o Projeto Balde Cheio se mostrou omisso. É necessário realizar melhorias no Projeto e estabelecer políticas complementares que enfatizem essa dimensão e reforcem as demais no agronegócio do leite.