TEORES DE CÁLCIO E DE FERRO EM FOLHAS DE ORA-PRO-NÓBIS EM FUNÇÃO DA ADIÇÃO DE COMPOSTO ORGÂNICO NO SUBSTRATO E DE LÂMINAS DE IRRIGAÇÃO
DOI:
https://doi.org/10.21206/rbas.v9i2.8063Palabras clave:
substrato para plantio, gestão de resíduos, hortaliça não convencional comestível, Pereskia aculeata MillResumen
A Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.) é uma hortaliça não convencional cujas folhas são comestíveis e ricas em cálcio (Ca) e o ferro (Fe), elementos importantes na dieta humana. Plantada em quintais para consumo quase que exclusivamente caseiro tem, mais recentemente, aumentado o seu cultivo em escala comercial, mas sem muito conhecimento de manejo da cultura. Resíduos orgânicos podem, após compostagem, ser utilizados na composição de substratos alternativos de baixo custo e com benefícios para a planta e para o ambiente. O manejo da irrigação por sua vez permite controle do momento e da quantidade de água a ser aplicada nas culturas. Em função do exposto, o objetivo deste trabalho foi verificar a influência da utilização de composto orgânico e de lâminas de irrigação nos teores de Ca e Fe em folhas de Ora-pro-nóbis. Para isso, em ambiente protegido, foram preparados substratos com solo e areia misturados a doses de composto orgânico (CO) de 0%, 15%, 30%, 45% e 60% do volume total. Mudas de Ora-pro-nóbis plantadas nesses substratos foram irrigadas com lâminas de irrigação (LI) correspondentes a 50%, 75% e 100% da evapotranspiração de referência (Et0). Aos 122 dias de cultivo as folhas foram colhidas e determinados os teores de cálcio e de ferro. O aumento da lâmina de irrigação de 50% para 100% da evapotranspiração de referência aumenta os teores de Ca e de Fe nas folhas enquanto que o aumento das doses do composto orgânico no substrato teve efeito deletério.Descargas
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