EFICIÊNCIA TÉCNICA NA PRODUÇÃO DE LEITE EM PEQUENAS PROPRIEDADES DA MICRORREGIÃO DE VIÇOSA.
DOI:
https://doi.org/10.25070/rea.v2i2.35Resumo
Neste trabalho, avaliou-se a eficiência técnica em pequenas propriedades
produtoras de leite da Microrregião de Viçosa, MG, assistidas no âmbito do convênio
UFV/Nestlé (PDPL). Essas propriedades foram classificadas segundo o tamanho e o
grau de sangue do rebanho, propondo medidas com vistas ao uso mais eficiente dos
recursos produtivos. Utilizou-se um modelo de Análise Envoltória de Dados (DEA)
para identificar as propriedades eficientes e ineficientes. Verificou-se que a maioria das
propriedades, sob a pressuposição de retornos variáveis, foi eficiente, enquanto sob a
pressuposição para retornos constantes, ineficiente. Observou-se que as propriedades,
no período de 1999-2003, tornaram-se mais semelhantes, ou seja, evoluíram para padrões
de maior eficiência técnica em seus processos produtivos.
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